100g mesa puža sadrži: 1,2g masti, 13g proteina, 2g mineralnih soli, a energetska vrednost mu je 62 kcal.

 
Puž ne prenosi nikakve bolesti i njegovo meso je idealno za ljudsku ishranu jer predstavlja izuzetno niskokaloričnu hranu koja obiluje belančevinama, mineralnim solima i esencijalnim aminokiselinama. Meso puža ima visoku nutritivnu vrednost, ne sadrži holesterol i odličan je izvor magnezijuma, omega 3 masnih kiselina, kalcijuma i vitamina.

Kako pripremiti jela od mesa puža?